Glúcidos
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas constituidas por carbono(C), hidrógeno(H) y oxígeno(O). Son átomos de carbono unidos a grupos hidroxilo(OH) y radicales hidrógeno(H). Se clasifican según el número de cadenas que contienen.
Se distinguen dos tipos de enlace entre monosacáridos y otras moléculas; enlace O-glucosídico y enlace N-glucosídico.
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