El catabolismo es la fase del metabolismo en la cual se obtiene energía a partir de materia orgánica.
Esta energía liberada es almacenada en forma de ATP.
Cuando se rompen los enlaces de los compuestos complejos, se libera la energía contenida y se transforma en compuestos más sencillos.
Tipos de catabolismo:
·Respiracion. Puede ser aerobia o anaerobia.
·Fermentación: Láctica o alcohólica.
-Reacciones "Redox":
La molécula que se reduce, agente oxidante, gana electrones.
La molécula de se oxida, agente reductor, pierde electrones.
-Glucólisis:
En este proceso, la molécula de glucosa se transforma en dos moléculas de ácido pirúvico. Esta transformación consta de nueve etapas y dos fases:
·Primera fase o fase de consumo de energia.
·Segunda fase o fase de producción de energía.
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